四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的身体健康，增加抗病能力。 健脾胃：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。 消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激发病人淋巴细胞，产生抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗作用。