随着人们健康意识的提高，很多人在购买食用油的时候都会选择亚麻籽油，亚麻籽油的品牌和种类很多，但是很多人依然选择的是会宁亚麻籽油，也独有会宁亚麻籽油能如此受到人们的爱戴和认可，事实上，人们认可会宁亚麻籽油也是有其原因的。

      会宁是一个贫穷的小县城，但是也就是这样一个小小的贫穷的县城却孕育了大量的优秀人才，出现了大量长寿之人，追溯其原，这种现象是得力于会宁当地的油料作物，亚麻籽，亚麻籽所压榨的食用油，也就是亚麻籽油，它是一种亚麻酸含量很高的食用油，营养价值非常高，如果体内缺乏这种酸，那么会导致人在成长发育中出现大脑及视网膜发育迟缓，注意力不集中，营养不均衡，导致其他营养元素也不能很好的吸收，近而导致人们发育缓慢，免疫力下降，视力衰弱，多动记忆力差等疾病，所以人的健康发育是不能离开亚麻籽油的，也正是因为会宁当地的人经常食用这种食用油，所以，会宁当地的人生长发育都比较好，并且能够用这种食用油来维持身体健康。会宁的亚麻籽油是经过实践认证的，长寿乡，状元县都是经过实践验证的。
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