了解了食用植物油目前存在的问题和种类之后，应该怎样做才能让食用油植物油的作用发挥到最大。
        首先，要解决的就是脂肪酸比例失衡，亚麻酸缺乏这一问题，这个问题很简单，缺乏亚麻酸就多吃点含亚麻酸量大的亚麻籽油，亚麻籽油中亚麻酸含量53%，如果长期坚持食用的话就会解决脂肪酸失衡的问题。
        其次，就是地沟油，关于如何鉴定地沟油，国家现在还没有出台一个准确的指令标准，又因为市场经济的弊端，很难杜绝市场上的假冒伪劣，以次充好，以假乱真的行为，因此，解决这一问题目前可行的办法除了从外观上简单判别以外，就是到正规的地方去买，坚决杜绝低价油。
温馨小提示：关于如何鉴别地沟油的简单方法，本网站上面已有介绍，如果朋友们有需要了解的，可以到网站上面去找一下。
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