1、补充膳食营养

    
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖物质等，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用能补充以上物质。有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

    
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化调节脂肪代谢。茶碱能提高胃液分泌量，增进食欲助消化。解油腻、消荤腥、消食利水功能也是少数民族喜欢的原因。它能改变肠道微生物环境，有顺肠胃、消腹胀的作用。

3、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病

     
茯砖茶有良好降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白源溶解、抑制血小板聚集、管壁松弛、抑制主动脉及管动脉管壁粥样硬化、斑块的形成，达到降脂、减肥、软化血管之功效。

    
泡茶基本流程:

1，拆茶：黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀或茶锥将茶叶一一
分开。

2，温壶：用沸水冲茶壶与茶杯；

3，洗茶：用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶；

4，泡茶，5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。

  
黑茶醇爽、回甘的滋味在十余泡之后更能品到；黑茶不伤胃，不影响睡眠，可以一天喝到晚，可见其保健功效十分突出。