厂商 :武汉楚都琳琅阁食品有限公司
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简洁、明快、自然,月饼厂家,既能满足食欲,又卫生,是追求的方向。图案要求简介、流畅、不过于繁杂,这一点与中式面点的造型装饰要求是一致的。色彩运用上力求协调、明快、雅致,不要过分艳丽甚至俗气。色彩尽量利用原料本身的色泽。西点的颜色一般不宜超过3种,颜色不在乎多,而在于搭配。搭配的方式可以采用近似或反差的原则,以产生悦目和诱人的视觉效果。
饮食文化
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,东西湖月饼,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀i死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,月饼价格,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”