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麻辣烫 现在天气越来越凉,又到了可以甩开膀子吃火锅、麻辣烫的季节。实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。待水沸,依次序下锅烫熟,再用佐料佐之,撒上少许熟芝麻,一碗色香味俱全的美味就做好了,令人食指大动,闻之浓香四溢,尝之麻辣鲜香,让人意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,山东快餐加盟,“爽”。 御姑娘麻辣烫一碗插上互联网翅膀的麻辣烫 一、我们为什么要做麻辣烫? 概念美食 3、5个月销声匿迹,如豆腐蛋糕。 麻辣烫 拥有几百年的旺盛和强韧生命力。 前者像超女、快男,山东快餐加盟费用,得瑟没几天就不再蹦达! 后者像邓丽君的歌,经典! 再加有多年麻辣烫经验,山东快餐加盟靠谱吗,麻辣烫必然成为我们互联网思维创业的第1选择。
干汁麻辣烫的蘸料做法
红油蒜泥料:
四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
怪味料:
红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。
制法先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,山东快餐加盟报价,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。
此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。