被临沂一碗麻辣烫的细节所打动

　　晚上闺女要去吃麻辣烫，这是我有生以来第二次吃这种被称为“麻辣烫”的东西。第１次吃麻辣烫的情形时这样的，我们拿不锈钢盆选了些食材过称，再把那些东西一股脑儿交给厨师，看他面无表情地放到一个大锅里煮熟盛出来，乱七八糟的一大碗，怎么看都不象好吃的样子，有些失望，“感觉再也不会爱了”一般。朋友的女儿今年高考，理想是考到重庆去上大学，因为“可以吃到正宗的麻辣烫。”真是令人羡慕的年纪，一种美食都可成为目标和动力。

　　“御姑娘”在解放路KFC对面，我是在一个微信公众号上知道这家店的，老板是个年轻的外地姑娘，据说是因为特别喜欢麻辣烫而开的店。我们去的时候，已经过了饭时，店里客人并不多。门厅里摆了很多绿植，有多肉，有吊兰，山东快餐加盟报价，有绿萝，生机盎然的，每个花盆里都插了手写的便签，山东快餐加盟有几家，标注品名也标了价格。现在想起来这个细节做得也很好，在等餐的时候，如果客人对那些绿植感兴趣，又不知叫什么名堂，可以自己看，不需要问店员。好的服务不需要过多的言语的交流。

　　虽然已是晚上，架上的蔬菜都很新鲜，茼蒿菠菜小白菜都是绿油油的，没有一片菜叶发黄、枯萎，只这一点，就改变了我上次对麻辣烫的不良印象。过称付款时，收银员给了两小包爆米花，还有一块眼镜布。对戴眼镜的人来说，眼镜布真是贴心，山东快餐加盟价格，上次吃饭拿到眼镜布，还是在“海底捞”。御姑娘在每个桌子上配了一个懒人手机托，一边吃麻辣烫一边看手机，非常方便，店里无线WIFI没有设置密码，自动接入，是哦，一家有互联网意识的餐饮店，这一点是最基本的。

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　　购买麻辣烫底料配方就能开店吗？

　　一方面考虑是不是需要加盟品牌连锁，再一个直接购买底料配方，当然主要在乎的是投资成本问题，加盟品牌连锁要交加盟费，再加上别的费用就会比较多一些。直接购买底料配方就比较省钱了，投资额度也不会很大，但是各有利弊优势，下面详细分析下。先说说选择品牌加盟的方式，山东快餐加盟，比较适合于长期发展麻辣烫事业，不是简单的尝试一下。毕竟做的成功的麻辣烫品牌，能在全国开数百家分店自然不是个体经营者能比的。首先，麻辣烫的底料配方肯定有独到之处，经过多年的实验调配研制而成，味道鲜美都是经过市场考验的，有庞大的消费者口碑。而且还有完善的培训体系，很多缺乏经验的加盟者是非常需要的，有些看起来简单的事情，做起来往往不那么简单。品牌公司还能教给加盟者管理知识，虽然是个小店，但是同样需要管理制度，管理会调动员工积极性，更有效率的经营。再加上公司多年的经验，通过科学的数据分析，能帮助开店者选择合适店铺位置，打好成功的基础。可见，加盟品牌麻辣烫非常有必要。直接购买麻辣烫底料配方开店，对于资金缺乏的创业者来说也不错，但是弊端也很大。尽管省了不少加盟费，但是却要花很大精力去寻找合适的底料，如果创业者没有从事过餐饮行业，在制作加工方面也比较生疏，更不会有一个好的经营理念，很难给顾客较好的就餐体验。也就没必要开档次高一点的店铺，那样投资风险比较大，因为各方面条件都不成熟，开个规模小的路边摊或许还行

　　那些年错过的大雨，那些年错过的爱情，别再错过一碗关于青春的麻辣烫。开店≠创业，充其量是个小买卖。御姑娘岂甘心只做个小买卖！御姑娘诚招代理，联系电话见图片所示

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