保鲜蒜米为剥皮后的大蒜，又称蒜瓣，剥皮蒜米，蒜籽，蒜肉。我司有十几年的蒜米出口经验，常年供应保鲜蒜米出口到欧美，澳洲，新西兰等国家，国内市场发往北京、广州、深圳等城市。采用人工剥皮，并经过清洗消毒，避免了机器剥米的高碰伤，分拣蒜米，出口产品加工的高标准不同于小作坊，从源头保证产品的安全与质量。

剥皮蒜米使用更方便快捷，减少了饭前的准备时间，蒜米含有丰富的营养元素，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，冷冻蒜米，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

我们的蒜米取自优质的金乡大蒜原料，可用于酒店，餐饮，火锅食材，麻辣烫食材，或深加工。多种包装供您选择：不同规格的氮气袋，真空袋，瓶装。欢迎需要批发保鲜蒜米的客户联系。

选料:选择蒜头基本成熟，直径4厘米以上，蒜瓣完整、大小均匀、清洁、无虫蛀和霉烂者。

剥皮:将蒜头掰成蒜瓣，手工剥皮，应现剥现加工，否则存放过久易变质。

热烫:把剥好的蒜米倒入沸水中用笊篱不停地搅拌2分钟左右，以破坏酶的活性， 防止冻结和冻藏过程中发生酶促褐变。

冷却:热烫后要立即倒入清水中冷却和漂洗，保定蒜米，注意要冷透。

速冻:将经上述一系列处理后的蒜米立即装入冻结盘或直接铺放在传送带上，送入速冻机进行冻结。

包装:将速冻好的蒜米每 5公斤装一塑料袋，然后装入纸箱，每箱装2袋

大蒜简介：

大蒜，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮蒜和白皮蒜。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

大蒜的功效与作用

大蒜性温，味辛；入脾、胃、肺经。温中行滞；；杀虫。主脘腹冷痛；痢疾；泄泻；肺痨；；肠痈；癣疮；蛇虫咬伤；钩虫病；带下阴痒；水肿。

清肠

大蒜可有效抑制和杀伤起肠胃疾病的幽门菌等病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

冷冻蒜米,山东妈妈抱食品有限公司(在线咨询),保定蒜米由山东省妈妈抱食品有限公司提供。山东省妈妈抱食品有限公司（www.cnbestfood.com）是一家专业从事“大蒜，果品，蔬菜购销，禽蛋”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“妈妈抱食品”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东妈妈抱食品有限公司在禽蛋中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！