种类折叠盐渍经一定浓度盐溶液进行腌渍的大蒜瓣。折叠速冻蒜瓣脱皮后切去根盘，经低温快速冻结的大蒜瓣。保鲜蒜瓣脱皮后，经消毒处理，在低温冷藏保鲜的大蒜瓣。营养成分每10O克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

公司不断进行设备和技术更新，从硬件设施上保证产品的质量。同时，聊城蒜米，公司还长期致力于企业文化建设，蒜米供应商，努力开展人员素质培养，加强质量管理、卫生制度的建设及执行。公司在生产工艺流程，人员培养，原料输入，质量控制，卫生管理等各方面经过多年的完善和发展，已经进入合理、稳定发展阶段，实力不断增强。公司全体员工恭候您参观考察，剥皮蒜米，合作双赢。

我们公司生产的蒜米是选用我公司无公害农产品基地生产的优质大蒜为原料，经精选去皮，现代化工艺科学，人工精心挑选等工艺精制而成；我公司腌制蒜米呈白玉颜色，颜色泽鲜亮、味道纯正、无病斑、无黑斑、无机械伤、无农药残留、属自然色泽、不添加任何色素、无任何食品添加剂，各项理化指标均符合蒜米国际标准。

蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。

公司不断进行设备和技术更新，从硬件设施上保证产品的质量。同时，大蒜米，公司还长期致力于企业文化建设，努力开展人员素质培养，加强质量管理、卫生制度的建设及执行。公司在生产工艺流程，人员培养，原料输入，质量控制，卫生管理等各方面经过多年的完善和发展，已经进入合理、稳定发展阶段，实力不断增强。公司全体员工恭候您参观考察，合作双赢。

剥好的蒜米应该这样保存：

把剥好的蒜米倒入沸水中，要不停的搅拌，要搅拌2分钟左右，这样可以破坏酶的活性，能够防止冻结和冷藏过程中发生霉促褪变。

热烫后要立即倒入清水中冷却和漂洗，注意要冷透。

将冷却后的蒜米立即装入冷结盘或者直接铺放在传送带上，送入速冻机进行冻结。

家庭蒜米的保存方法：

1.把蒜米去皮，去除破损伤残的蒜米。

2.把蒜米表面的灰尘用清水洗净。

3.等蒜米的水分控干之后，将蒜米装入真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻。

蒜米供应商,山东妈妈抱食品有限公司(在线咨询),聊城蒜米由山东省妈妈抱食品有限公司提供。山东省妈妈抱食品有限公司（www.cnbestfood.com）是山东 济宁 ,禽蛋的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在山东妈妈抱食品有限公司领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东妈妈抱食品有限公司更加美好的未来。