永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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日常用来进行食物油炸的铁锅

生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，在散热率上比熟铁锅要高一点。因为在油炸食物的时候，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，福建铁气氮防锈不粘锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化，因此选生铁锅会好点。

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「铁气氮防锈不粘锅」厂家与您分享：炒菜的锅尽量不要用来煮东西，其实普通锅炒菜不粘的原理和不粘锅是一样的，都是把铁和食物隔离开，铁气氮防锈不粘锅厂，不粘锅用的隔离物质是涂层，铁气氮防锈不粘锅厂家，普通锅的隔离物质是浸润在锅上的油，如果用炒菜的锅煮东西，浸在锅体内的油会被热水煮出来，下次再炒菜的时候就会粘锅。专业厨师为了避免这个问题，做汤炒菜会用不同的锅，做汤的叫汤勺，用来烧、靠、汆、煮，炒菜的叫油勺，用来炸、溜、爆、炒、烹。

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铝及铝合金制品的清洁

铝锅污渍的清除：把铝锅淋湿；去污粉调成糊状，加些肥皂头，用软布蘸着擦洗；用水冲洗干净。铝锅污渍也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭。特别提示，也不能用铁刷、灰土和刀等擦洗和刮洗。

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