随着行业的不断发展，生活质量不断的提升，中式糕点已不能满足社会的需要，西点行业以它全新的面貌出现在全国市场，她多元化了，健康化了，所以取而代之了西点行业的新名词，烘焙业诞生了，它包括了面包，蛋糕，西点，甜品，巧克力，油炸食品，月饼，当然如果细化了，就有几百个单品，所以我培训机构，为了满足社会的需要，满足所有学员的需要，特别制定了全方位的课程让我们的学员，能学到好手艺，让他们更加专业化，以弥补全国烘焙市场的空缺！




一 ：特色
采用全套的西点设备和纯正原料，讲究精工细作，内在于外观并重，制作烘焙色香味形俱佳的西点美食。
二 ：学习内容
1 学习基本面团的制作，发酵，成型，烘烤、学习各式花样面包蛋糕的制作。
2 学习的具体品种有：葡萄餐包，酥皮甜面包，椰丝包馅面包，俄罗斯面包，汉堡包，辫子面包，牛角面包，吐司面包，海绵蛋糕，戚风蛋糕，生日蛋糕。
三 ：学习程序
每个学员经过了解之后，如果决定学习，首先我们会签订一个学习合约，然后安排师傅即可开始学习。每一个步骤每一个品种，都有师傅亲身指导示范，学员都会亲手操作，反复实践。
1 ：师傅首先会教如何选购各类原料和设备，这是烘焙技术的基本要素。
2 ：师傅示范各个品种如何配料，如何和面，怎样成型，怎样发酵，如何烘烤掌握火候。
3 ：学员亲手操作，每个品种的全套制作技术过程。
4 ：学习各类花式面包的制作。
5 ：学习蛋糕的制作烘焙。
6 ：学习生日蛋糕的制作。
四 ：设备和原料的购买
学习期间，我们会教学员，如何在市面上采购到合适的设备和原料，以方便日后开店经营。
五 ：技术支持
学员学习结业之后，在开店经营当中，遇到任何技术问题，都可以联系我们，我们一定会尽力解决。