中秋节和春节一般家庭都会买柚子过节。并用红纸剪一个“福”字贴上柚子上，结婚就会剪一个“囍”字贴上。这又使我想起85岁一位老妈妈，她的剪贴特别漂亮，街坊邻居都找她帮剪，每年都要剪几百个字，往往供不应求。更有趣的的“柚”和保佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。

柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等效果。

沙田柚皮煮水可以治小儿肺炎，柚子皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，喝几次就会好。

沙田柚香气扑鼻，且皮厚多汁易于存放，极耐贮藏，常温可贮藏120～150天，贮藏一段时间后食用，味道更好，口感更佳，深受人们喜好。每年春节老家的亲人都会托运些沙田柚给我与朋友分享，我在品尝沙田柚的同时也感受到浓浓的亲情，令人舒心惬意，回味无穷。

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