柚子在我国南方颇得人们喜爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的喜庆水果。

沙田柚皮煮水治冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，永毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持。

沙田柚皮煮水可以治小儿肺炎，柚子皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，喝几次就会好。

沙田柚香气扑鼻，且皮厚多汁易于存放，极耐贮藏，常温可贮藏120～150天，贮藏一段时间后食用，味道更好，口感更佳，深受人们喜好。每年春节老家的亲人都会托运些沙田柚给我与朋友分享，我在品尝沙田柚的同时也感受到浓浓的亲情，令人舒心惬意，回味无穷。

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