食品安全问题在国内多次遭到曝光，特别是近年来的地沟油的频繁出现，更让人们越来越注重营养健康的问题了。由于市场的缺陷，卫生部门的失职，相关的标准执行和公共服务落后，一些不法商贩忽略人们的身体健康，多次让地沟油对在市场上屡次活跃。
食用油是人们日常生活中必不可少的，如果食用油的品质不能保证，那么人们的健康问题就得不到保证。因此在十一以后，食用油的新标准将强制实行，届时，食用油的品质就会有一定的改善。此外，消费者在购买的时候一定要注意食用油标签上所指出的项目，看看是否为非转基因食用油，各种脂肪酸的含量是多少，等之类的信息。
前段时间“huangjin大米”的风波过后，人们在选择食品特别是食用油的都会倾向于选择非转基因的食用油。虽然价格高点，但是人们还是很喜欢传统的非转基因食用油。
现阶段热销的亚麻籽油在食品安全问题上，还是比较好的食用油，特别是会宁亚麻籽油，传统的基因种子，传统的种植方法，传统的压榨方法，造就了传统的原生态高山有机绿色亚麻籽油。据调查人们体内普遍缺乏亚麻酸，而会宁亚麻籽油中亚麻酸含量为53%，如果人们经常吃亚麻籽油的话，就会弥补身体中亚麻酸的缺乏。体内的各种脂肪酸就会保持一个平衡的状态，其中亚油酸和亚麻酸的平衡比例为4:1。会宁亚麻籽油的理念就是让人体达到这本合适的比例。从而使人们身体保持健康状态。
会宁亚麻籽油是一个安全的食用油。
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