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 准备材料：光鸡1只，盐水1升，黑胡椒粉5克，橄榄油1大匙，法度芥末4大匙，盐5克，干葱头3粒，蒜头4瓣，土豆，洋葱各适量
      做法
1、光鸡洗干净，用盐水浸泡24小时，捞起沥水备用；
2、干葱头、蒜头拍烂剁成蓉，放在碗里备用；
3、土豆去皮切片；洋葱切小块；烤盘里垫上锡纸，铺上土豆片和洋葱；
4、在葱蒜蓉里加入黑胡椒粉、橄榄油、芥末、盐，拌匀成为酱汁；
5、把拌好的酱汁涂抹在光鸡上，然后给鸡来个“马杀鸡”十分钟左右；
6、烤箱预热200度；用烤叉把鸡固定好；铺好土豆片的烤盘放在烤箱最底层
7、把鸡放入烤箱滚动轴里，200度，上火滚动，50分钟。 供应英邦西餐培训教你制作法式芥末|重庆永川学校|西餐厨师培训 供应英邦西餐培训教你制作法式芥末|重庆永川学校|西餐厨师培训 供应英邦西餐培训教你制作法式芥末|重庆永川学校|西餐厨师培训 本文链接：http://www.ybzhiye.cn/News/2012/11112993.html 西餐师培训学校  咨询QQ2316168533 联系人：李老师 电话：023-68585862