蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
　　浩爽制冷保鲜库部分工程案例：
　　2009年12月西郊国际农产品交易中心大型冷库工程完工! 2009上海市重大工程
　　2010年2月绿鹤农副产品配送中心果蔬冷库工程完工！
　　2010年3月苏州申田农产品配送有限公司大型冷库完工并验收成功!
　　2010年3月济洪蔬菜配送中心2700立方果蔬冷藏库工程完工并通过验收！
　　2010年10月甫田贸易有限公司二期保鲜冷库工程建造完工。
　　2010年5月上海优程贸易有限公司食品冷库工程施工中。
　　上海浩爽实业有限公司是一家专业从事冷库工程设计、冷库建造、冷库安装及售后为一体的制冷公司。
　　建一个冷库多少钱要根据具体的尺寸、温度和选用的设备材料。这样就可以更好的给客户报价。
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