为什么推荐海参？

1.海参中的酸性黏多糖有效。海参酸性黏多糖，具有血压、血脂、抗化、抗老、延长女性经期的功效，使您精神、气质、神态更显年轻，提高人体疫力。

2.生命保鲜剂，海洋美容师。人的生命保鲜是为了缓衰老，两千多年前，秦始皇听说东海有一种长生不老药，于是不惜重金派大批人马去东瀛寻找。现代科学研究证实，他要找的长生不老药，其实就是能消治瘿（甲状腺瘤）、结核、清痰气、年益寿的藻类海菜。

养殖海参跟野生海参还有什么不同？  

1、安全  

一说到养殖的东西，总能联想到打药、施肥等字眼。  

确实是这样的，养殖海参多生长在大棚、近海区域，水质不够好，海参就会病害频发，就不得不施药，海参，消毒等处理，时间越久，越不好控制，所以养殖海参1-2年就上市售卖。  

而野生海参是生活在水质极加的深海海域，拥有得天独厚的自然环境，以天然的海藻、浮游生物为食，5-7年上市。  

2、营养  

野生海参5-7年捕捞上市，而养殖海参1-2年就上市，相比起来养殖海参身上蕴含的营养不如野生海参的营养多。  

3、口感  

总的来说，野生海参的口感更好更劲道，因为养殖海参生长范围小，不用自己寻找食物，没运动量；野生海参生活在海底，自己捕食，躲避天敌灾害，运动量更多，海参多少钱，肉更结实。  

4、价格  

野生海参价格比养殖价格高，淡干海参价格，因为野生海参品质更好，吃起来更放心，所以更受大众喜爱，需求大，价格自然也高。

海参发涨是一个吸水涨大过程，发泡时间可自由调节，泡好的标准消费者可自己把握，喜欢软糯一些的就多泡一些时间，喜欢劲道的就少泡一些时间，一般淡干海参涨发到干海参的2倍长度即可。

海参发泡好用纯净水，不建议用自来水或者矿泉水，如果无法购买纯净水，家庭净化水也可以。

海参发泡过程是禁止见油的，否则海参表面会有肉质融化现象。

由于海参发泡时间较长，要放在冰箱冷藏室保持低温环境发泡，否则会影响海参发泡效果及口感。

海参发泡好以后可以直接食用，多余部分冷冻保存，可以保存一个月时间。

发泡好的海参可以直接食用，蘸些作料就能吃了，不要蘸醋。也可以用于烹饪。

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