我国柴火灶的历史可算是比较悠久了，随着生活水平的提高，柴火灶的记忆逐渐离我们远去。近些年返璞归真，大家觉得柴火灶做饭比较好吃，于是柴火灶又重回大家的视野。

柴火灶的分类

按照建造方式，移动大灶台，可分为手工砌筑灶和商品化灶;商品化一般带热水，有水箱、烟管。

按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶（带风箱或风机）。

按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶（即烟囱口和灶门在同侧）和后拉风灶（即烟囱口和灶门在对侧）。

按锅的数目，分为单、双、多锅灶。按燃料的不同，分为硬柴灶和软柴灶。

大锅台柴火灶所使用的为铁锅，相比较我们平时用的不锈钢锅或者不粘锅来说，根容易让人们放心食用，而且铁锅中的铁离子在炒菜是深入到菜品中，铁元素是人体所需的微量元素，因此其所烹制的菜品对人的身体健康也有一定的帮助。灶体主要起保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐、面平，以利于粉刷。

柴火灶在城市里面是很受人们喜爱的，因为不仅做的东西好吃，更能吃出原生态的价值，西藏大灶台，非常的好，鸡蛋用柴火灶烤出来非常的香，水煮的和它真的没法比，大家回去可以试一下。会让你意想不到的好吃哦。之前的柴火灶，是比较原始的，用粘土夯个长方体的台子，三口锅的长些，大灶台配方，两口锅短些，至于高，要看做饭的人的个子，灶不欺人，人不欺灶，大灶台，适合就行。倒扣锅比着画圆，拿瓦刀掏坑，嗯，锅放下去，再掏了灶门，家里的有陶罐的，在两口锅中心再掏个洞，把罐子嵌进去，这样烧灶就有热水用，还不费柴。

大灶台-西藏大灶台-鼎杆枝大灶台(查看)由湖北鼎杆枝金属制品有限责任公司提供。湖北鼎杆枝金属制品有限责任公司（www.xytzt.com）是从事“大灶台,大锅台,无烟节能柴火灶,大灶台厂家”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：周经理。