锅盔看起来硬硬的，吃起来也是韧性十足，大多数人都以为它是用“死面”做的，其实不然。在和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起才行，否则面饼吃起来会像石头块一样了。

面粉

芝麻

发酵粉

食用油

盐

十三香

取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。

将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。

从底边卷起。

将卷好的面皮，公安锅盔培训，慢慢搓长。

从一端往里慢慢卷在一起。

严记锅盔店面装修小而精致，服务形象整齐划一，给消费者现场场景的体验感也更强。综合产品和服务的升级，小吃品牌的客单价也会有所提高。现在，进驻商超做品牌和经营模式的更新，是受到大众瞩目的亮点之一。同时，轻量化的小吃自带一种随买随吃的属性，也就意味着它可以不占用过多的面积，消费者买了就走，烧饼锅盔培训，买到就吃，甚至无需给顾客提供座椅。所以严记锅盔可以轻易实现高坪效。



一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，锅盔培训班，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，包上不同的馅料，然后抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，锅盔培训哪里正宗，撒上芝麻，再迅速将面食迅速贴进了炉膛里。这一切功夫，三两分钟就完成了。待锅盔烤制几分钟后，师傅便用一把专用钳子，轻轻从炉膛里将体积增大近一倍的锅盔取了出来，然后根据客户要求或许会刷上辣椒酱，红红的酱料看着就让人食欲大增。



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