腐竹是餐桌上常见的一种食材。虽然，腐竹在各大卖场上也有很多不同包装，干腐竹批发价，不同规格，不同品牌的腐竹，广大消费者可以通过挑选，选择适合自己的腐竹。可无论是选择哪种腐竹，在食用之前都需要进行泡发，可许多人在泡发腐竹时，济南腐竹，总是泡发的不理想，针对于这样的情况，我厂将与大家分享一些泡发腐竹的方法。腐竹的泡发一定要用水长时间浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，供应腐竹，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。泡腐竹时，要使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。

腐竹是一种豆制品，具有丰富的营养。但是在挑选的时候很多人对于挑选腐竹都很苦恼。不知道怎样的腐竹才是健康的下面双强豆制品教您如何选购优质腐竹。

腐竹是非常经典的中式豆制食品，是中国人非常喜爱的一种传统食物，具有浓郁的豆香味，腐竹价格，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。

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