厂商 :濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂
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凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。此外,用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的。为了方法,也可以先把腐竹折成段,一般来讲,买来的腐竹应该是两根连在一起的,在腐竹的那个U形的连接处折断,因为那里不好泡。再把一根根的腐竹折短些,先在温水里泡一小会2,3分钟后,用手把泡在水里的腐竹捏一捏,腐竹加工,就像挤海绵里的水一样,多捏会儿,在换点水,泡会儿就好了。
四种腐竹泡发方法!
1、凉水泡发(4-6小时)
最hao用凉水泡发,这么不光可以使腐竹的味道不丢失,外观也对比规整洁净。但一般要泡4到6小时。根本泡发后,切成细丝再在温水中泡20分钟,泡出来的腐竹就适当完美了。
2、温水泡发(2-3小时)
用温水泡2~3小时,泡的时分用大一点儿的盘子压着,让腐竹悉数泡在水中,能确保每一个当地都泡发。千万不要用热水或开水泡,腐竹批发价格,会使得腐竹软硬不均匀,乃至外烂内硬。
3、温水+盐(1-2小时)
用温水泡,并在水里加一点盐,腐竹批发,这么腐竹会很简单泡发,并且软硬均匀。
4、微波炉泡发(3-5分钟)
用微波炉泡发腐竹是一个不错的方法,临沂腐竹,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,很快泡软了,关于上班族们是很省时的哦。